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Cofanetto “Biscotti di Frumentone”

38,00

I biscotti di frumentone sono tipici del nostro territorio.
Semplici e fatti con ingredienti genuini sono perfetti da inzuppare, ma anche da regalare durante le feste di Natale. Inconfondibili grazie al colore giallo della farina di mais, il frumentone appunto, e il profumo di anice dato dall’immancabile Sassolino, preferibilmente marca Cigno.

COD PFBISC30000N0 Categoria Tag , , ,

Descrizione

Ogni anno Roteglia 1848 ripropone un ricordo del passato: ricercando tra le storiche ricette locali abbiamo creato un cofanetto che invoglia esperti e principianti a cimentarsi con la tradizione.

Nel kit alcuni ingredienti per preparare i biscotti da inzuppo come:

  • Sassolino marca Cigno 20 cl
  • Farina di Mais Molino Valeriani F.lli 500 gr
  • Mattarello in legno 
  • Stampino in acciaio
  • Ricetta scritta per noi da Ilde Rosati, insegnate di attività pittoriche in pensione, che coltiva le sue passioni come scrittura, storia locale, calligrafia, disegno e pittura

Note di degustazione

Aprire la Torta Roteglia al Nocino tirando la linguetta arancione e togliendo il vuoto dalla confezione, togliere le graffette che bloccano il coperchio e aprire. Si può scegliere di capovolgere la torta su un piatto da portata e di tagliarla a fette da servire oppure si può tagliare, o additittura mangiare, direttamente nel vaso di vetro. L’unica raccomandazione è quella di versare sopra abbondante Sassovo 😉

Una particolarità della Torta Roteglia al Nocino è il suo contenitore: per mantenere l’aroma del Nocino e la sua bontà abbiamo scelto di utilizzare la vasocottura. Oltre ad avere una torta dal sapore inalterato nel tempo abbiamo potuto evitare conservati e pensare all’ambiente: infatti il vaso può essere riutilizzato per conservare alimenti o per cimentarsi nella vasocottura a casa.

Ingredienti

Sassovo 15°

Ingredienti: Latte intero, Zucchero, Tuorli d’uovo fresco, Alcol, Vino Marsala superiore DOC (Contiene solfiti), Aromi naturali.

Una volta aperta conservare in frigorifero 

Torta Roteglia al Nocino realizzata in vasocottura – scadenza minima 12 mesi

Ingredienti: Uova intere, noci, amaretti, zucchero di canna,

liquore Nocino Roteglia 1848, cioccolato fondente, burro.

Peso Netto: 160gr.