Descrizione
Un ricordo dal passato: ricercando tra le storiche ricette locali abbiamo creato un cofanetto che invoglia esperti e principianti a cimentarsi con la tradizione.
Nel kit alcuni ingredienti per preparare i biscotti da inzuppo come:
- Sassolino marca Cigno 20 cl
- Farina di Mais Molino Valeriani F.lli 500 gr
- Mattarello in legno
- Ricetta scritta per noi da Ilde Rosati, insegnate di attività pittoriche in pensione, che coltiva le sue passioni come scrittura, storia locale, calligrafia, disegno e pittura
Note di degustazione
Aprire la Torta Roteglia al Nocino tirando la linguetta arancione e togliendo il vuoto dalla confezione, togliere le graffette che bloccano il coperchio e aprire. Si può scegliere di capovolgere la torta su un piatto da portata e di tagliarla a fette da servire oppure si può tagliare, o additittura mangiare, direttamente nel vaso di vetro. L’unica raccomandazione è quella di versare sopra abbondante Sassovo 😉
Una particolarità della Torta Roteglia al Nocino è il suo contenitore: per mantenere l’aroma del Nocino e la sua bontà abbiamo scelto di utilizzare la vasocottura. Oltre ad avere una torta dal sapore inalterato nel tempo abbiamo potuto evitare conservati e pensare all’ambiente: infatti il vaso può essere riutilizzato per conservare alimenti o per cimentarsi nella vasocottura a casa.
Ingredienti
Sassovo 15°
Ingredienti: Latte intero, Zucchero, Tuorli d’uovo fresco, Alcol, Vino Marsala superiore DOC (Contiene solfiti), Aromi naturali.
Una volta aperta conservare in frigorifero
Torta Roteglia al Nocino realizzata in vasocottura – scadenza minima 12 mesi
Ingredienti: Uova intere, noci, amaretti, zucchero di canna,
liquore Nocino Roteglia 1848, cioccolato fondente, burro.
Peso Netto: 160gr.